Menu a Milano

Il Ristorante Kosher, Carmel, propone a tutta la sua clientela pizze, cucina orientale e tradizionali menu a Milano, con prodotti tipici delle varie tradizioni.
 

Menù

 
Insalata campagnola / Campagnola salad
Insalata mista, mozzarella impanata e fritta


Bruschette cherry / Bruschette fresh tomato
Bruschette con pomodorini, basilico, aglio


Salmone trendy
Tartare di salmone fresco marinato con cipolla, prezzemolo, melanzana grigliata, rucola
Raw salmon tartare marinated with onion, parsley, grilled eggplant


Cevice dello chef
Salmone oppure branzino crudo marinato con peperoni, cipolla, prezzemolo
Raw salmon marinated with pepper, onion, parsley


Zuppa del giorno / Soup of the day



Ravioli di formaggio in rosa / Cheese ravioli in pink sauce
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci


Ravioli di magro burro e salvia / Spinach & ricotta ravioli
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci / Butter and sage


Ravioli di melanzane / Eggplant ravioli
Ravioli ripieni di melanzane, pinoli, feta, conditi con panna funghi e melanzane fritte
Cream, mushrooms and eggplant


Spaghetti fusion
Con verdure miste e semi di sesamo, coriandolo


Spaghetti panna e funghi / Spaghetti cream & mushrooms
Con panna e funghi


Vini Rossi – Red Wines

Barkan
Classic Cabernet Sauvignon
Classic Merlot

Dalton
Canaan Red
Cabernet Sauvignon Safsufa

Vini bianchi – White Wines

Barkan
Classic Chardonnay
Classic Sauvignon Blanc


Dalton

Sauvignon Blanc Safsufa
Canaan White

 
Penne al pomodoro / Penne tomato sauce
Con sugo di pomodoro


Penne in rosa / Penne in pink sauce
Con panna e pomodoro


Penne spicy
Con sugo di pomodoro pomodorini freschi prezzemolo coriandolo e peperoncino


Spaghetti al pesto / Spaghetti pesto sauce
Con pesto di basilico e pinoli fatto in casa


Tagliatelle al branzino / Tagliatelle with sea bass
Con branzino insugo di pomodoro piccante e olive


Riso alle verdure in brik / Rice sauté with vegetables
Riso basmati con verdure saltate


Riso tariaki / Tariaki rice with salmon
Riso basmati con salmone e salsa tariaki


Salmone alla griglia / Grilled salmon
Con verdure grigliate / With grilled vegetables


Branzino alla griglia / Grilled sea bass
Con verdure grigliate / With grilled vegetables


Fish & chips


Dessert / Home made dessert

Mhallabie
Budino di latte profumato all’acqua di fiori d’arancio


Baklawa
Filo pasta ripiena di pistacchio

 
 

Orientale

 
Assaggi
Humus, tahina, insalata israeliana, baba ghannouj, insalate banco, falafel
Humus, tahina, israeli salad, babaghannouj, salads, falafel


Humus falafel
Humus, tahina, insalata israeliana, babaghannouj, falafel
Humus, tahina, israeli salad, babaghannouj, falafel


Humus con tahina
Humus, tahina


Sambusek
Involtini di frolla ripieni di formaggio
Pastry rolls stuffed with cheese


Fattouche
Iceberg, pomodoro, cetriolo, cipolla, prezzemolo menta, sumak, nel pane arabo
Iceberg, tomato, cucumber, parsley mint, sumak, served in arabic bread


Medias
Melanzane fritte con formaggio e uovo
Eggplant with cheese fritters on a bed of yogurt


Kibbe
Polpette di burgul ripiene di funghi e fritte
Burgul balls stuffed with mushrooms, fried




 
Calsones alla libanese / Calsones libanese style
Ravioli ripieni di formaggio al burro
Cheese ravioli with butter


Branzino marocchino / Marocan sea bass
In salsa di pomodoro piccante servito con patate fusion In spicy tomato sauce served with fusion potatos


Kabab di pesce / Fish kabab
Su letto di tahina con insalata mista
With tahina and mixed salad


Shakshouka
Uova in salsa di pomodoro piccante
Eggs in spicy tomato sauce


Dal forno

Ghallage
formaggi misti, burro, tostato
mixed cheeses, butter, toasted


Manaich zaatar
Misto di erbe orientali a base di timo
Pizza with oriental mixed herbs with thyme


Manaich formaggio / Manaich with cheese and zaatar
Zaatar mozzarella

 
 

Pizza

 
Margherita
Mozzarella, pomodoro / mozzarella, tomato sauce


Capricciosa
Mozzarella, pomodoro, olive, funghi / mozzarella, tomato sauce, olives, mushrooms


Ortolana
Mozzarella, pomodoro, verdure / mozzarella, tomato sauce, grilled vegetables


Cipolle
Mozzarella, pomodoro, cipolle / mozzarella tomato sauce, onions


Carciofi
Mozzarella, pomodoro, carciofi / mozzarella tomato sauce, artichoke


Quattro stagioni
Mozzarella, pomodoro, funghi, olive, peperoni / mozzarella, tomato sauce, olives, mushrooms, peppers

Pesto
Mozzarella, pesto


Carmel
Mozzarella, pomodoro, uovo / mozzarella, tomato sauce, egg


Funghi
Mozzarella, pomodoro, funghi / mozzarella, tomato sauce, mushrooms


Greca
Mozzarella, pomodoro, melanzane fritte, feta, olive / mozzarella, tomato sauce, fried eggplant, feta, olives


Siciliana
Mozzarella, pomodoro, melanzane fritte / mozzarella, tomato sauce, fried eggplant,


Marinara
Pomodoro, basilico / tomato sauce, garlic


Orientale
Falafel, pomodoro fresco, rucola, tahina / falafel, fresh tomato, rucola, tahina

 
Tricolore
Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, basilico /
mozzarella, fresh tomato, rucola, basilic, garlic


Fantasia
Mozzarella, pomodori a cubetti, olio d’oliva, basilico /
mozzarella, diced fresh tomato, , basilic


La bianca
Mozzarella


La bianca ai funghi
Mozzarella, funghi freschi / mozzarella mushrooms


Moussi
Pizza mista a sorpresa / surprise pizza


Manaich zaatar

misto erbe orientali a base di timo / oriental herbs


Manaich formaggio
zaatar, mozzarella


Calzone classico
Mozzarella, pomodoro / mozzarella tomato sauce


Funghi olive
Mozzarella, pomodoro, funghi, olive / mozzarella, tomato sauce, mushrooms, olives


Panzerotto
Mozzarella, pomodoro, fritto / mozzarella tomato sauce, fried


Schiacciatina / Pizza bread



Schiacciatina con verdure / Pizza bread with grilled vegetables



Schiacciatina con pomodoro fresco e rucola / Pizza bread with fresh tomatos and rucola
 
 
Orari di apertura:

Dom-Giov 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30

Ven 12:00 - 14:00

Chiamare per gli orari di apertura del sabato sera
 
Opening hours:

Sun-Thurs 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30

Fri 12:00 - 14:00

Call in opening hours on Sat